For første gang i bloggens historie..

 

 

…

 

På facebook er ikke alle helt enige om denne brygs fortræffeligheder, men smag og behag er heldigvis forskellig, og mon ikke der er blomster nok i landet til, at alle hyldebærsuppeelskerne også kan få deres behov dækket?  Jeg tror det. Også selvom jeg nu ser mig selv, ( og andre med mine præferencer ) omtalt, som speltmødre..  Jeg ved det ikke er så slemt ment, men sjovt er det at lige netop i dag har jeg for første gang i bloggens historie brygget hyldeblomstsaft, og speltmor ser jeg bare slet ikke mig selv som hihi.

 

Nå, men når det er sagt, så har jeg siden mandag haft en pose liggende og vente på processen i køleskabet, og hver eneste gang jeg har åbnet døren dertil er mine tænder simpelthen løbet over med mundvand, for den mest vidunderlige duft har fyldt hele rummet. I dag fik jeg så en ekstra lille portion ovre ved naboen, så nu står der en mægtig grydefuld, og venter på at blive klar til at skulle sies. Måske jeg endda laver en omgang mere, for nabo nummer 2 har lige mindet mig om, at hun og jeg jo også har talt om, at jeg kunne plukke hos hende. Den vil jeg næsten ikke lade gå fra mig, for vinteren er trods alt lang, og jeg kan nok ikke vente med at drikke af saften inden da.

Drikken ku jeg brygge, efter nogle timers kraftig oprydning/rengøring af køkkenet. Det endte med at se helt hyggeligt ud, trods det hospitalsagtige lysstofrør, der er eneste lyskilde endnu. Og lys måtte der sgu til her til aften, for himlen har lagt solen i seng og det virker nærmest som efterår derude. Lige en aften til saft nu jeg tænker over det..

 

Beklager lige den gule farve, kameraet er heller ikke vild med belysningen ..

En lagkage med hindbær er bestilt, og jeg vil lave den efter alle kunstens regler med råcreme og glasur på. Igen er det mange år siden sidst så, hvordan den kommer til at se ud kan jeg ikke helt forudsige. Når bare jeg ikke skriver forkert dato på, som jeg har præsteret ikke kun een gang i ungernes tid   *fnis*