Brændende halse og sved der springer..

Jeg har lavet mad i wok her til aften..



John var tilfreds.

Jeg har svedt mindst to liter vand.

Børnene var delte.

Theis og Josefine ville slet ikke spise med.

Mira og Rasmus kæmpede bravt, og spiste næsten op. Ros til dem :-))



Og hvad var det så lige der skete??


Mnjooo, jeg skulle såmænd bare være frisk og eksperimentere lidt.



Note til mig selv:

Eksperimentér kun når du laver mad til dig selv.


Jeg hakkede en hel rød chili, normalt skraber jeg kornene ud, men ikke i dag.
Tabte karryglasset ned i. Normalt bruger jeg en ske.. Upss
4 stks hvidløg, det er nu meget normalt, så ikke noget problem med det.
Ingefær revet i
Forårsløg

Det hele ristet af i olie i wokken, inden kødet kom i.

Dernæst blandede jeg hakkede selleri,rød peber,snittede sukkerærter og en halv pose frosne eksotiske wokgrøntsager i.

Smage smage..



Billedet ovenover illustrerer meget godt følelsen i min mund.


Jeg kom akaciehonning i for at bløde lidt op på den.

Not working.

Jeg kom mælk i, måske det kunne gøre det?

NOT


Kære bloggermadeksperter hvad gør man når maden er for stærk?


For med en lidt mildere udgave var det faktisk smadder godt. Suppleret med rosiner, peanuts og chutney som jeg er vild med.